Liigu sisu juurde

Valmistatud Bulgaarias · Saadame Sofiast

Traditsioonilised Balkani juuretised

Ehtne Bulgaaria jogurt teie enda köögist

Üks kotike, üks liiter piima, üks öö. Meie jogurti- ja keefirijuuretised valmivad Bulgaarias – maal, mille järgi on nime saanud Lactobacillus bulgaricus.

Osta juuretisi Kuidas see käib
  • 10 kotikest = 10 liitrit
  • Jogurtimasinat pole vaja
  • Tarne Eestisse
Linase riide all piimapurk, kauss kodust jogurtit ja Pambiotic jogurtijuuretise karp

7–8 tundi

piimast jogurtiks

Kümme minutit tööd

Kuidas see käib

Eriseadmeid pole vaja. Piisab potist, purgist ja soojast tekist.

  1. 1. Soojendage piim

    Liiter täispiima, soojendatud jogurti jaoks 43–45 °C-ni või keefiri jaoks 35–40 °C-ni.

  2. 2. Segage sisse kotike

    Üks 1 g kotike liitri kohta. Segage õrnalt paar minutit.

  3. 3. Jätke ööseks seisma

    Jogurt 7–8 tundi soojas; keefir 12–14 tundi 35–40 °C juures.

  4. 4. Jahutage ja nautige

    6–7 tundi külmkapis ja ongi söömiseks valmis.

Kodune jogurt
Keefirihommikusöök

Jogurt või keefir?

Jogurt hapneb soojas ja kiiresti ning sellest saab lusikaga söödav toit. Keefir hapneb aeglasemalt ja jahedamas ning sellest saab kerge, joodav ja mahedalt hapukas keefir. Vaadake, kuidas mõlemat koduses köögis valmistatakse.

Vaadake erinevusi kõrvuti

Meie juuretised

Valige oma juuretis

Igas karbis on 10 suletud 1 g kotikest. Üks kotike hapendab ühe liitri piima.

Pole kindel, kumba valida? Leidke oma juuretis 30 sekundiga

Tükike Bulgaaria traditsiooni teie lauale

Kaks purki kodust keefirit kaerahelvestega Pambiotic keefirijuuretise karbi kõrval

Aastast 1905

Bakter, mis sai nime Bulgaaria järgi

1905. aastal uuris Bulgaaria arst Stamen Grigorov mikroskoobi all oma kodukülast pärit kodust jogurtit ja kirjeldas bakterit, mis selle hapendab. Selle nimeks sai Lactobacillus bulgaricus. Meie juuretised valmivad Bulgaarias ja kannavad sama traditsiooni edasi.

Lugege meie lugu

Kellele

Kes teeb jogurtit ise?

Kauplustele ja kaubamärkidele

Hulgimüük ja oma kaubamärk

Pambiotic juuretised teie riiulile hulgihinnaga – või samad Bulgaaria juuretised teie oma kaubamärgi all.

Tehke meiega koostööd

Retseptid ja juhendid

Meie köögist

Kiired vastused

Milline piim, kui soe, kui kaua säilib – küsimused, mida küsitakse kõige esimesena.

Lugege KKK-d

Kõik retseptid ja juhendid

Räägime

Küsimusi juuretiste kohta, jogurt ei hapnenud või soovite meiega koostööd teha? Kirjutage meile – vastame ühe tööpäeva jooksul.

Kasutame teie kirjutatut ainult teile vastamiseks – vt meie privaatsuspoliitikat.