Hapatesetti

Jogurtti- ja kefirihapatesetti

Name: Jogurtti- ja kefirihapatesetti
Brand: Pambiotic
SKU: PB-BUNDLE
Price: 23.95 EUR
Availability: InStock

Yksi kumpaakin · 20 × 1 g pussia · jopa 20 litraa

Etkö ole varma, kummasta pidät enemmän? Tässä setissä on yksi pakkaus kumpaakin: paksua, lusikoitavaa bulgarialaista jogurttia ja raikasta, juotavaa kefiiriä.

Yhteensä kaksikymmentä pussia, jokainen litralle maitoa.

Tilaa suoraan meiltä

23,95 €(27,90 € erikseen ostettuina)

Hinnat sisältävät ALV:n.

Toimitus Suomeen (PostNord): 10,49 €, ilmainen, kun tilaat vähintään 45 €.

Maksutavat: kortti, Apple Pay tai Google Pay. Lähetetään Sofiasta 1–2 arkipäivässä.

Lähtee Sofiasta 1–2 arkipäivässä
14 päivän peruuttamisoikeus, 30 päivän lupaus

Setissä: 1 × jogurttihapate, 1 × kefirihapate
Pussit: 20 × 1 g (10 kumpaakin)
Riittää: Jopa 20 litraa
Jogurtti: 7–8 tuntia 42–45 asteessa
Kefiiri: 12–14 tuntia 35–40 asteessa
Ei sisällä: GMO-ainesosia, gluteenia

Näin käytät settiä

Tarkat lämpötilat ja ajat

1
Valitse hapate
Yksi pussi litraa täysmaitoa kohden kummassakin tapauksessa. Jogurtti hyytyy lämpimämmässä ja nopeammin, kefiiri viileämmässä ja hitaammin.
2
Lämmitä maito
Kiehauta tuore maito ja anna sen jäähtyä – jogurttia varten 43–45-asteiseksi, kefiiriä varten 35–40-asteiseksi. Pastöroitu maito tarvitsee vain lämmityksen.
3
Sekoita joukkoon pussi
Sekoita rauhallisesti muutaman minuutin ajan, jotta hapate jakautuu tasaisesti.
4
Anna hyytyä
Jogurtti: 7–8 tuntia peittoon käärittynä tai 8 tuntia jogurttikoneessa 42–43 asteessa. Kefiiri: 12–14 tuntia 35–40 asteessa.
5
Jäähdytä ja tarjoile
Jäähdytä jääkaapissa. Jogurtti kiinteytyy 6–7 tunnissa; kefiiri pysyy juoksevana.

Kotitekoinen jogurtti – Pambiotic

Elintarviketiedot

Nettomäärä: 2 × 10 g (20 × 1 g)
Ainesosat: Jogurttipakkaus: monikantainen Lactobacillus bulgaricus ja Streptococcus thermophilus. Kefiiripakkaus: aktiivinen bakteeri- ja hiivaviljelmä (Lactococcus lactis subsp. lactis ja subsp. cremoris, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris) ja kefiirijyvät.
Allergeenit: Pakkauksessa ei ole ilmoitettu allergeeneja. Hapatetta käytetään maidon kanssa.
Säilytys: Kuivassa ja pimeässä paikassa enintään 20 asteessa, lasten ulottumattomissa. Ei vaadi kylmäsäilytystä.
Parasta ennen: Merkitty pakkaukseen eränumeron yhteyteen.
Alkuperä: Valmistettu EU:ssa (Bulgaria)
Valmistuttaja: ARFA ES LTD, 3 eng. Stoimen Sarafov Str., Sofia, Bulgaria

Hyvä tietää

Mitä eroa on jogurttihapatteella ja kefirihapatteella?

Jogurttihapatteessa on Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus ja Streptococcus thermophilus; se hyytyy 42–45 asteessa 7–8 tunnissa paksuksi, lusikoitavaksi jogurtiksi. Kefirihapate on Lactococcus lactis -pohjainen bakteeri- ja hiivaviljelmä; se hyytyy 35–40 asteessa 12–14 tunnissa ohuemmaksi, juotavaksi kefiiriksi. Kumpikaan ei vaadi erikoisvälineitä.

Kuinka paljon yhdellä pakkauksella voi tehdä?

Jokaisessa pakkauksessa on 10 suljettua 1 g:n annospussia, ja yksi pussi riittää litraan maitoa – siis jopa 10 litraa pakkauksesta.

Tarvitsenko jogurttikoneen?

Et. Jogurttia varten kaada maito ja hapate kannelliseen purkkiin, kääri se paksuun peittoon ja jätä lämpimään paikkaan 7–8 tunniksi – se on perinteinen bulgarialainen tapa. Jogurttikone, joka on säädetty 42–43 asteeseen 8 tunniksi, helpottaa asiaa. Kefiiri tarvitsee 35–40 astetta 12–14 tunnin ajan – jogurttikoneessa tai peittoon käärittynä.

Miten pussit säilytetään?

Kuivassa ja pimeässä paikassa enintään 20 asteessa, kaukana liedestä, astianpesukoneesta ja suorasta auringonvalosta. Ne eivät tarvitse jääkaappia. Parasta ennen -päiväys ja eränumero on painettu pakkaukseen; säilyvyysaika on 24 kuukautta valmistuksesta.

Lisää vastauksia usein kysytyissä kysymyksissä