Raugų rinkinys

Jogurto ir kefyro raugų rinkinys

Name: Jogurto ir kefyro raugų rinkinys
Brand: Pambiotic
SKU: PB-BUNDLE
Price: 23.95 EUR
Availability: InStock

Po dėžutę abiejų · 20 × 1 g pakelių · iki 20 litrų

Nežinote, kuris jums patiks labiau? Šiame rinkinyje – po dėžutę abiejų: tirštas, šaukštu valgomas bulgariškas jogurtas ir lengvas, geriamas kefyras.

Iš viso dvidešimt pakelių, kiekvienas – litrui pieno.

Užsakykite tiesiogiai iš mūsų

23,95 €(27,90 € perkant atskirai)

Kainos su PVM.

Pristatymas į Lietuvą (sekama pašto siunta): 8,99 €, nemokamai nuo 45 €.

Apmokėjimas kortele, Apple Pay arba Google Pay. Išsiunčiame iš Sofijos per 1–2 darbo dienas.

Išsiunčiame iš Sofijos per 1–2 darbo dienas
14 dienų sutarties atsisakymo teisė, 30 dienų pažadas

Rinkinyje: 1 × jogurto raugas, 1 × kefyro raugas
Pakeliai: 20 × 1 g (po 10 kiekvieno)
Išeiga: Iki 20 litrų
Jogurtas: 7–8 valandos 42–45 °C temperatūroje
Kefyras: 12–14 valandų 35–40 °C temperatūroje
Be: GMO, glitimo

Kaip naudoti rinkinį

Tikslios temperatūros ir laikas

1
Pasirinkite raugą
Bet kuriuo atveju – vienas pakelis litrui nenugriebto pieno. Jogurtas rūgsta šilčiau ir greičiau, kefyras – vėsiau ir lėčiau.
2
Pašildykite pieną
Užvirinkite šviežią pieną ir leiskite atvėsti – jogurtui iki 43–45 °C, kefyrui iki 35–40 °C. Pasterizuotą pieną pakanka pašildyti.
3
Įmaišykite pakelį
Švelniai maišykite kelias minutes, kad raugas tolygiai pasiskirstytų.
4
Leiskite surūgti
Jogurtas: 7–8 valandos suvyniotas į antklodę arba 8 valandos jogurtinėje 42–43 °C temperatūroje. Kefyras: 12–14 valandų 35–40 °C temperatūroje.
5
Atvėsinkite ir patiekite
Laikykite šaldytuve. Jogurtas per 6–7 valandas sutvirtėja; kefyras lieka geriamas.

Naminis jogurtas – Pambiotic

Informacija apie maisto produktą

Grynasis kiekis: 2 × 10 g (20 × 1 g)
Sudedamosios dalys: Jogurto dėžutė: įvairių padermių Lactobacillus bulgaricus ir Streptococcus thermophilus. Kefyro dėžutė: aktyvi bakterijų ir mielių kultūra (Lactococcus lactis subsp. lactis ir subsp. cremoris, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris) ir kefyro grūdeliai.
Alergenai: Ant pakuotės alergenai nenurodyti. Raugas naudojamas su pienu.
Laikymas: Sausoje ir tamsioje vietoje, ne aukštesnėje kaip 20 °C temperatūroje, vaikams neprieinamoje vietoje. Šaldyti nereikia.
Geriausias iki: Nurodyta ant dėžutės kartu su partijos numeriu.
Kilmė: Pagaminta ES (Bulgarija)
Pagaminta užsakius: ARFA ES LTD, 3 eng. Stoimen Sarafov Str., Sofia, Bulgarija

Verta žinoti

Kuo skiriasi jogurto ir kefyro raugas?

Jogurto raugą sudaro Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus ir Streptococcus thermophilus; jis 42–45 °C temperatūroje per 7–8 valandas suraugina tirštą, šaukštu valgomą jogurtą. Kefyro raugas – tai bakterijų ir mielių kultūra, kurios pagrindas yra Lactococcus lactis; jis 35–40 °C temperatūroje per 12–14 valandų suraugina lengvesnį, geriamą kefyrą. Nė vienam nereikia specialios įrangos.

Kiek galima pasigaminti iš vienos dėžutės?

Kiekvienoje dėžutėje yra 10 sandarių 1 g pakelių, o vieno pakelio užtenka 1 litrui pieno – taigi iš dėžutės iki 10 litrų.

Ar man reikia jogurtinės?

Ne. Jogurtui supilkite pieną su raugu į stiklainį su dangteliu, suvyniokite į storą antklodę ir palikite šiltoje vietoje 7–8 valandoms – tai tradicinis bulgariškas būdas. Jogurtinė, nustatyta 8 valandoms 42–43 °C temperatūrai, palengvina darbą. Kefyrui reikia 35–40 °C 12–14 valandų – jogurtinėje arba suvyniotam į antklodę.

Kaip laikyti pakelius?

Sausoje ir tamsioje vietoje, ne aukštesnėje kaip 20 °C temperatūroje, toliau nuo viryklės, indaplovės ir tiesioginių saulės spindulių. Šaldytuvo jiems nereikia. Tinkamumo data ir partijos numeris išspausdinti ant dėžutės; tinkamumo laikas – 24 mėnesiai nuo pagaminimo.

Daugiau atsakymų DUK skiltyje