Startset

Startset med yoghurt & kefir

Name: Startset med yoghurt & kefir
Brand: Pambiotic
SKU: PB-BUNDLE
Price: 259.00 SEK
Availability: InStock

En ask av varje · 20 påsar à 1 g · upp till 20 liter

Osäker på vilken du gillar bäst? Det här setet innehåller en ask av varje: tjock bulgarisk yoghurt att äta med sked och lätt, drickbar kefir.

Tjugo påsar totalt, var och en till en liter mjölk.

Beställ direkt från oss

259 kr(298 kr om du köper dem var för sig)

Priserna inkluderar moms.

Leverans till Sverige med PostNord: 99 kr, gratis från 499 kr.

Betala med kort, Apple Pay eller Google Pay. Skickas från Sofia inom 1–2 arbetsdagar.

Skickas från Sofia inom 1–2 arbetsdagar
14 dagars ångerrätt, 30 dagars löfte

I setet: 1 × Yoghurtkultur, 1 × Kefirkultur
Påsar: 20 × 1 g (10 av varje)
Räcker till: Upp till 20 liter
Yoghurt: 7–8 timmar i 42–45 °C
Kefir: 12–14 timmar i 35–40 °C
Fri från: GMO, gluten

Så använder du setet

Exakta temperaturer och tider

1
Välj din kultur
En påse per liter standardmjölk, oavsett vilken. Yoghurt tjocknar varmare och snabbare; kefir svalare och långsammare.
2
Värm mjölken
Koka upp färsk mjölk och låt den svalna — till 43–45 °C för yoghurt, 35–40 °C för kefir. Pastöriserad mjölk behöver bara värmas.
3
Rör ner en påse
Rör försiktigt i några minuter så att kulturen fördelas jämnt.
4
Låt den tjockna
Yoghurt: 7–8 timmar inlindad i en filt eller 8 timmar i 42–43 °C i en yoghurtmaskin. Kefir: 12–14 timmar i 35–40 °C.
5
Kyl och servera
Ställ i kylskåp. Yoghurten blir fastare under 6–7 timmar; kefiren förblir drickbar.

Hemgjord yoghurt med Pambiotic

Livsmedelsinformation

Nettokvantitet: 2 × 10 g (20 × 1 g)
Ingredienser: Yoghurtasken: flerstammig Lactobacillus bulgaricus och Streptococcus thermophilus. Kefirasken: aktiv bakterie- och jästkultur (Lactococcus lactis subsp. lactis och subsp. cremoris, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris) och kefirkorn.
Allergener: Inga angivna på förpackningen. Kulturen används med mjölk.
Förvaring: Torrt och mörkt i högst 20 °C, utom räckhåll för barn. Behöver inte förvaras kallt.
Bäst före: Tryckt på asken tillsammans med batchnumret.
Ursprung: Tillverkad i EU (Bulgarien)
Tillverkad för: ARFA ES LTD, 3 eng. Stoimen Sarafov Str., Sofia, Bulgarien

Bra att veta

Vad är skillnaden mellan yoghurtkulturen och kefirkulturen?

Yoghurtkulturen innehåller Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus och Streptococcus thermophilus; i 42–45 °C blir mjölken på 7–8 timmar en tjock yoghurt att äta med sked. Kefirkulturen är en bakterie- och jästkultur baserad på Lactococcus lactis; i 35–40 °C blir mjölken på 12–14 timmar en lättare, drickbar kefir. Ingen av dem kräver specialutrustning.

Hur mycket kan jag göra med en ask?

Varje ask innehåller 10 förseglade påsar à 1 g och en påse räcker till 1 liter mjölk — alltså upp till 10 liter per ask.

Behöver jag en yoghurtmaskin?

Nej. För yoghurt häller du mjölken och kulturen i en burk med lock, lindar in den i en tjock filt och låter den stå på ett varmt ställe i 7–8 timmar — det är det traditionella bulgariska sättet. En yoghurtmaskin inställd på 42–43 °C i 8 timmar gör det enklare. Kefir behöver 35–40 °C i 12–14 timmar — i en yoghurtmaskin eller inlindad i en filt.

Hur ska jag förvara påsarna?

Torrt och mörkt i högst 20 °C, borta från spisen, diskmaskinen och direkt solljus. De behöver inte stå i kylskåp. Bäst före-datum och batchnummer är tryckta på asken; hållbarheten är 24 månader från tillverkningen.

Fler svar bland vanliga frågor