Startsett

Startsett med yoghurt & kefir

Name: Startsett med yoghurt & kefir
Brand: Pambiotic
SKU: PB-BUNDLE
Price: 249.00 NOK
Availability: InStock

Én eske av hver · 20 poser à 1 g · opptil 20 liter

Usikker på hvilken du liker best? Dette settet har én eske av hver: tykk bulgarsk yoghurt som spises med skje, og lett, drikkbar kefir.

Tjue poser til sammen, hver til én liter melk.

Bestill direkte fra oss

249 kr(278 kr hvis du kjøper dem hver for seg)

Prisene er uten merverdiavgift: pakken eksporteres fra EU, og importmerverdiavgift kan bli krevd inn ved levering.

Levering til Norge med DHL Express: 149 kr.

Betal med kort, Apple Pay eller Google Pay. Sendes fra Sofia innen 1–2 virkedager.

Sendes fra Sofia innen 1–2 virkedager
14 dagers angrerett, 30 dagers løfte

I settet: 1 × Yoghurtkultur, 1 × Kefirkultur
Poser: 20 × 1 g (10 av hver)
Gir: Opptil 20 liter
Yoghurt: 7–8 timer ved 42–45 °C
Kefir: 12–14 timer ved 35–40 °C
Fri for: GMO, gluten

Slik bruker du settet

Nøyaktige temperaturer og tider

1
Velg kultur
Én pose per liter helmelk, uansett hvilken. Yoghurt tykner varmere og raskere; kefir kjøligere og saktere.
2
Varm melken
Kok opp fersk melk og la den avkjøles — til 43–45 °C for yoghurt, 35–40 °C for kefir. Pasteurisert melk trenger bare å varmes.
3
Rør inn en pose
Rør forsiktig i noen minutter, slik at kulturen fordeler seg jevnt.
4
La den tykne
Yoghurt: 7–8 timer pakket inn i et teppe, eller 8 timer ved 42–43 °C i en yoghurtmaskin. Kefir: 12–14 timer ved 35–40 °C.
5
Avkjøl og server
Sett i kjøleskapet. Yoghurten blir fastere i løpet av 6–7 timer; kefiren forblir drikkbar.

Hjemmelaget yoghurt med Pambiotic

Matinformasjon

Nettoinnhold: 2 × 10 g (20 × 1 g)
Ingredienser: Yoghurtesken: flerstammet Lactobacillus bulgaricus og Streptococcus thermophilus. Kefiresken: aktiv bakterie- og gjærkultur (Lactococcus lactis subsp. lactis og subsp. cremoris, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris) og kefirkorn.
Allergener: Ingen oppgitt på pakningen. Kulturen brukes sammen med melk.
Oppbevaring: Tørt og mørkt ved høyst 20 °C, utilgjengelig for barn. Trenger ikke kjøling.
Best før: Trykt på esken sammen med batchnummeret.
Opprinnelse: Produsert i EU (Bulgaria)
Produsert for: ARFA ES LTD, 3 eng. Stoimen Sarafov Str., Sofia, Bulgaria

Godt å vite

Hva er forskjellen på yoghurtkulturen og kefirkulturen?

Yoghurtkulturen inneholder Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus og Streptococcus thermophilus; ved 42–45 °C blir melken på 7–8 timer til tykk yoghurt som spises med skje. Kefirkulturen er en bakterie- og gjærkultur basert på Lactococcus lactis; ved 35–40 °C blir melken på 12–14 timer til en lettere, drikkbar kefir. Ingen av dem krever spesialutstyr.

Hvor mye kan jeg lage med én eske?

Hver eske inneholder 10 forseglede poser à 1 g, og én pose holder til 1 liter melk — altså opptil 10 liter per eske.

Trenger jeg en yoghurtmaskin?

Nei. For yoghurt heller du melken og kulturen i en krukke med lokk, pakker den inn i et tykt teppe og lar den stå et varmt sted i 7–8 timer — det er den tradisjonelle bulgarske måten. En yoghurtmaskin innstilt på 42–43 °C i 8 timer gjør det enklere. Kefir trenger 35–40 °C i 12–14 timer — i en yoghurtmaskin eller pakket inn i et teppe.

Hvordan skal jeg oppbevare posene?

Tørt og mørkt ved høyst 20 °C, borte fra komfyren, oppvaskmaskinen og direkte sollys. De trenger ikke stå i kjøleskapet. Best før-datoen og batchnummeret er trykt på esken; holdbarheten er 24 måneder fra produksjon.

Flere svar under ofte stilte spørsmål